Notícias

Toda la información de Leng-d'Or

Download Free Templates http://bigtheme.net/ Websites Templates

Snackex, la feria especializada en el sector de los aperitivos que organiza cada dos años la Asociación Europea de Snacks (ESA), abre hoy sus puertas en Viena con la participación de más de 150 empresas expositoras, tanto fabricantes como proveedores. Dulces Noticias... y algo más acude a la cita para conocer de primera mano todas las novedades de esta industria.

Foto Feria Snackex17

Viena, capital de Austria, acoge desde este miércoles 21 de junio la feria Snackex, especializada en el sector de los aperitivos y evento de referencia para esta industria en Europa, que tendrá lugar hasta el próximo jueves 22 de junio de 2017. Organizada cada dos años por la Asociación Europea de Snacks (ESA por sus siglas en inglés European Snacks Association), Snackex reúne a los principales operadores del sector de toda Europa, así como a expositores de otros continentes.

El Messe Wien Exhibition & Congress Center alberga el evento, en el que participan más de 150 empresas de la industria de aperitivos: fabricantes, proveedores de equipos de envase y embalaje, etiquetado, tratamiento, aromas e ingredientes, entre otras, que mostrarán a los más de 2.000 visitantes previstos sus últimas novedades para esta importante industria del mercado de impulso.

El equipo deSweet Press ya se encuentra en Viena para conocer de primera mano toda la oferta de la industria presente en la feria. Entre las empresas que elaboran producto final, acuden compañías como Aperitivos FlaperCárnicas Muñoz SánchezLivenAlimentos Extruidos (Gustinos) o Leng-d’Or, mientras que dentro del apartado de proveedores de maquinaria y materias primas participan, entre otras, BühlerDacsaHeat and ControlHebenstreitIshidaKey TechnologyKiremkoBosch PackagingRosenqvistsTNA SolutionsTomraUVA PackagingBaker Perkins o Pavan, que están mostrando las últimas innovaciones en equipos e ingredientes dirigidos al sector de los aperitivos.

La organización destaca que Snackex es “el evento líder en la industria de aperitivos”, que califican de “oportunidad única para que las empresas puedan acceder a los profesionales de la industria internacional, los compradores cualificados y los responsables de las decisiones de compra de más de 70 países”, quienes acuden a la feria para conocer “nuevos equipos, ingredientes, productos y servicios que les ayuden a mejorar la eficiencia y la rentabilidad de sus empresas con nuevas soluciones a sus negocios”.

También Snackex es el marco ideal para conocer las últimas tendencias en la elaboración de snacks, cada vez más influenciada por la salud y el bienestar, en línea con la demanda de los consumidores. “La salud es una tendencia que no puede ser ignorada, especialmente en mercados en los que la población envejece”, según declara Sebastian Emig, director general de la European Snacks Association.

La última edición de Snackex, la feria de aperitivos por excelencia, celebrada en junio de 2015, tuvo lugar en Estambul y acogió a 120 empresas expositoras, que presentaron sus novedades ante 2.600 visitantes profesionales de 83 países

Según la consultora Canadean, el mercado mundial de aperitivos salados aumentará de 94,5 millones de dólares, cifra que recaudó el sector en 2015, a 138,2 millones en 2020, lo que representa una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 7,9%.

Así, el último informe de la empresa señala que se espera un crecimiento a medio plazo, principalmente de los países en desarrollo de Asia y el Pacífico y Europa del Este, con CAGRs de 13,7% y 7,3%, respectivamente”.

Según explica Rashmi Mahajan, analista de Canadean: “el aumento de los niveles de urbanización y estilos de vida más ocupados están afectando a los hábitos alimenticios de los consumidores, que están reemplazando cada vez más las comidas principales hacia alimentos más ligeros y formatos más cómodos. Cambios en las preferencias de los consumidores y la creciente tendencia de ‘snackification’, que representa una parte importante de las rutinas de alimentación cotidianas, están impulsando la demanda de formatos on-the-go”.

Por ello, la innovación se ve reflejada en los envases, que apuestan por un packaging más cómodo y manejable, además de la preferencia por los formatos individuales a consecuencia de factores como: conveniencia, mejor conservación o mayor control de calorías ingeridas.

Mahajan explica: “a pesar de las diferencias regionales en el consumo de aperitivos, la innovación en los sabores sigue siendo un importante factor diferenciador a nivel mundial, ya que los consumidores de todas las edades optan por productos que ofrecen nuevas e inusuales experiencias de consumo”. De hecho, la reducción de grasas o el lanzamiento de variedades bajas en sal es una de las constantes de los últimos años, además de la introducción de nuevos ingredientes naturales y saludables como fruta, quinoa, semillas, etc.

La última edición de la feria de aperitivos por excelencia, celebrada en junio de 2015 en Estambul, acogió a 120 empresas expositoras. Todas ellas presentaron sus novedades ante 2.600 visitantes profesionales de 83 países que acudieron al evento con un claro objetivo: conocer la innovación en el desarrollo de los aperitivos y su envasado gracias a los nuevos equipos y soluciones presentadas por los fabricantes de aperitivos y sus proveedores tecnológicos, que unieron sus esfuerzos para que Snackex tuviese como protagonista el factor saludable.

Como cada año, la feria reserva un espacio para un completo ciclo de conferencias y workshops cuyas intervenciones ayudarán a las empresas expositoras y visitantes a entender las tendencias del mercado y cómo evolucionará el consumidor en los próximos cinco años. Las jornadas se enmarcan bajo el lema ‘Descubra el snacking del mañana’.

Así, durante este primer día, expertos del sector abordarán temas como las tendencias de la industria de los aperitivos y frutos secos; innovación y oportunidades en el mercado, y la comercialización de los snacks en Europa.

Igualmente, tendrán lugar diferentes talleres sobre la gestión de residuos, el funcionamiento de las freidoras y la legislación que regula los procesos contaminantes en el sector de aperitivos.

Mañana, 22 de junio, la jornada comenzará con una ponencia sobre el estado de esta industria en Europa. Otros temas que tendrán cabida en este espacio de conferencias serán las campañas de marketing y el impacto de la era digital. En cuanto a los talleres, se tratarán temas como las nuevas técnicas de procesamiento, cómo conseguir la máxima eficiencia en la fabricación de aperitivos, la producción de palomitas de maíz y los beneficios de la filtración y el tratamiento del aceite.

http://www.sweetpress.com/snackex-2017-invita-descubrir-snacking-del-manana/#

 

  • 1
  • 2
L E N G - D ' O R

CONTACTAR

Utilizamos cookies, tanto propias como de terceros, para ofrecer nuestros servicios y recoger información estadística. Al acceder a este dominio está aceptando su instalación y uso en los términos de nuestra política de privacidad. Ver política de privacidad